2025第二届重庆国际餐饮食材展览会

1.国际餐饮食材展区

（1）餐饮食材：预制调理食材、速食食品、即食食品、肉类食材、水产海鲜、禽类食品、西餐食材、中西面点、净菜蔬菜菌菜。

（2）火锅食材：牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等火锅调理食品、火锅水产产品及各类火锅新食材等。

（3）预制菜：预制菜品、半成品、即食食品、预制调理食材、冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材、速冻面点等、速食食品、各种荤素调理包。

（4）调味/卤味：火锅底料、食用油、调味料、调味酱、汤料、蘸料、食用油、鸡精、酱油、醋、豆瓣酱、复合调味品、卤味品及原辅料等。

（5）酒水饮品：酒水、饮料、甜品、咖啡、调制乳品、原料辅料等。

（6）烧烤食品：烧烤食材、烧烤调味料、烧烤相关设备及用品、环保设备。

（7）机械设备：厨房设备用品、冷链配送、食品保鲜、食品包装机械设备、冷冻冷藏设备、智慧餐饮等肉禽类加工机械、仓储及冷链物流设备包装材料、检测设备、制冷设备、净菜设备等。

（8）配套用品：餐饮家具、外卖包装袋、包装盒、餐厨器皿、酒店用品、桌椅、送餐机器人、炒菜机器人、服饰工装等。

（9）配套服务：餐饮装修设计、品牌策划、智慧餐饮、收银系统、供应链服务、连锁餐饮与特许加盟服务、本地生活服务等。

2.小餐饮新风尚展区

（1）潮饮甜品类：各种饮料、果汁、咖啡、茶等饮品。

（2）烘焙糕点类：各种面包、蛋糕、甜点等烘焙食品。

（3）特色小吃类： 各种地方特色小吃，如烧烤、煎炸、煮炒等。

（4）外卖快餐类：各种快餐食品，如汉堡、炸鸡、比萨等以及外卖专区。